Sabores del Litoral

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Sabores del Litoral

La joven chef Soledad Nardelli, se dedicará este año a destacar los productos locales del litoral argentino, visitando las provincias de Corrientes y Misiones.
Replicando el formato de "Sabores de mi tierra" luego cocinará en piso, nuevas y tentadoras recetas.
Azúcar rubio integral, maracuyá, sandía, guayaba, lima, maní, yerba mate y hasta madera comestible serán algunos de los productos de este programa.

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14/12/2017

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Contenido del programa:

Aula #1 - Sabores del Litoral - Cochino con salsa y zanahorias
Aula #2 - Sabores del Litoral - Sorbet picante - Tapas con queso azul de oveja
Aula #3 - Sabores del Litoral - Souffle de queso y salsa - Trufas de chocolate
Aula #4 - Sabores del Litoral - Pan especiado -- coquitos - chupetín de manzana
Aula #5 - Sabores del Litoral - Budín de ricota - Queso relleno
Aula #6 - Sabores del Litoral - Pasteles de pescado -Surubí con limones, espinacas y jamón crudo
Aula #7 - Sabores del Litoral - Ojo de bife con costra y gratén de papas- Compota de quinotos
Aula #8 - Sabores del Litoral - Sopa fría con tomate y boquerones- Pato con salsa de guayaba
Aula #9 - Sabores del Litoral - Sopa crema de porotos y maíz
Aula #10 - Sabores del Litoral - Pescado al horno - Albóndigas de pacú
Aula #11 - Sabores del Litoral - Licuado de frutas - Buñuelitos de pera
Aula #12 - Sabores del Litoral - Granita de limón - Pollo yerba mate
Aula #13 - Sabores del Litoral - Budincitos- Flan
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Evaluación general del curso:

Módulos y clases

Módulo 1: Sabores del Litoral

Clase en text

Lección 1.1 : Introdução, Fonte e Autoria

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Lección 1.2 : Sabores del Litoral - Cochino con salsa y zanahorias

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Lección 1.3 : Sabores del Litoral - Sorbet picante - Tapas con queso azul de oveja

Clase en video

Lección 1.4 : Sabores del Litoral - Souffle de queso y salsa - Trufas de chocolate

Clase en video

Lección 1.5 : Sabores del Litoral - Pan especiado -- coquitos - chupetín de manzana

Clase en video

Lección 1.6 : Sabores del Litoral - Budín de ricota - Queso relleno

Clase en video

Lección 1.7 : Sabores del Litoral - Pasteles de pescado -Surubí con limones, espinacas y jamón crudo

Clase en video

Lección 1.8 : Sabores del Litoral - Ojo de bife con costra y gratén de papas- Compota de quinotos

Clase en video

Lección 1.9 : Sabores del Litoral - Sopa fría con tomate y boquerones- Pato con salsa de guayaba

Clase en video

Lección 1.10 : Sabores del Litoral - Sopa crema de porotos y maíz

Clase en video

Lección 1.11 : Sabores del Litoral - Pescado al horno - Albóndigas de pacú

Clase en video

Lección 1.12 : Sabores del Litoral - Licuado de frutas - Buñuelitos de pera

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Lección 1.13 : Sabores del Litoral - Granita de limón - Pollo yerba mate

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Lección 1.14 : Sabores del Litoral - Budincitos- Flan

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